お正月三が日も過ぎ、あまったお餅で困っている方も多いのではないでしょうか？。そこで、お餅消費に最適な活用レシピをご紹介します！
だれウマレシピ「餅ホットケーキ」
余ったお餅で！ふわふわしっとり分厚い！
人生最高に美味しい『餅ホットケーキ』
ふわふわしっとりモッチモチ！
誰でも絵に描いたように綺麗なホットケーキを焼けます！余ったお餅がある方はぜひ！https://t.co/qXnRzGCyCM pic.twitter.com/3qMJoBPaQs
— だれウマ/『宇宙一ずぼら150円めし』即重版！ (@muscle1046) January 2, 2023
お正月はいかがお過ごしだったでしょうか？
毎年この時期話題となるのが、余ったお餅の活用法。
私はいつも親戚から年末前にお餅をもらうのですが、特にお餅に興味がなく、食べる事もなく、もったいないので冷凍庫に入れますが、結局1年経ちまた親戚からお餅をもらうのローテーション。
なので今年は家に供えるお鏡用のお餅以外は新規からもらわなかったのですが、トシとったのでしょうね。
お雑煮に入れたお餅が美味しくて美味しくて、結局「サトウの切り餅」的なものを買いに走りました。
その上、思いがけず「境川部屋」のお相撲さんたちが搗いたお餅をいただいたので我が家はお餅だらけ。
そこで、お餅活用レシピを探してみました！
まず美味しそうだと思ったのは、こちらの「餅ホットケーキ」。
「誰でも上手く、そして美味しく」をコンセプトに、誰でも簡単に作れるお料理を紹介する料理研究家「だれウマ」さんのレシピです。
お餅と牛乳をチンして、それにホットケーキミックス等を加えて作るのですが、イイ感じに厚みがあってとても美味しそうです。
餅塩バターフレンチトースト
お正月用に沢山買ったお餅で何個でも食べれる究極の餅レシピが完成しました！
【餅塩バターフレンチトースト】
①耐熱容器に餅、牛乳を加えてラップをかけて600W4分加熱する
②砂糖、塩、たまごを混ぜる
③熱したフライパンにバター加えて弱火と中火の間で餅を焼き色がつくまで焼いたら完成！ pic.twitter.com/8RjsxyzkG4— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) January 2, 2023
お次はこちら、「餅塩バターフレンチトースト」。
和えるだけ、焼くだけ、チンするだけで完成する【簡単ステップごはん」を紹介している、「ハマごはん」さんのレシピです。
こちらは、材料が少なくておうちにあるものですぐ作れそうですね。
甘じょっぱくて美味しそう！
革命餅
あまりにも革命的な餅の食べ方なので【革命餅】と名付けられました
マジでこれ訳わかんないくらいウマいす
チンして調味料かけるだけで二度と餅があまらなくなる神レシピ、一度お試しを
レシピはこちら!!!https://t.co/Y2tn4xROo5 pic.twitter.com/Sna0JAYfhj
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 29, 2022
こちらは、バズレシピでおなじみの料理研究家「リュウジ」さんのレシピ。
チンして調味料をかけるだけの簡単レシピ。おつまみにもよさそうです。
若い頃は見向きもしなかったお餅。
トシ取るとどうしてあんなに美味しく感じるのでしょうか。
早速余ったお餅活用レシピで、作ってみたいと思います！