【秋のフルーツを贅沢に！】和風フルーツパーラー「EBISU 青果堂」から新作スイーツ誕生

今年7月にオープンしたばかりの和風フルーツパーラ―「EBISU 青果堂」から秋の新作スイーツが登場しました！2021年9月1日（水）から順次発売になります。

まず1つ目はこちら

『どら焼きもちもちいちじく』　756円

糖度が高く、鮮やかな赤色が綺麗ないちじくの果肉を贅沢に使用したどら焼きです。肉厚な果肉が今にもあふれ出そうなボリューム感！

そして2つ目がこちら

『どら焼きもちもち柿』　702円～864円

とろみのある食感に芳醇な香りが魅力的な秋のフルーツ柿をこれまた大胆に挟んだ至高の逸品。口を大きく開けてかぶりつきたくなりますね。

どちらのどら焼きも「青果堂」独自に開発した、餅粉と白玉粉が合わさった＂もちもち＂とした生地が使用されており、メインとなるフルーツや甘さ控えめの柔らかなクリームを程よいバランスで包み込んでいるそうです。

3つ目の新作スイーツはこちら

『ティラ升』（宇治抹茶・苺・葡萄／紅茶・葡萄・シャインマスカット）各918円～1,404円

新メニューとなるこちら商品「ティラ升」は、檜の一合升に入ったティラミスになります。まさに和洋折衷。濃厚なマスカルポーネチーズと生クリームにフレッシュなフルーツとのバランスが絶妙な一品となっているそうです。

ティラミス生地の中に苺・葡萄が入ったものに宇治抹茶を振りかけたものと、葡萄・シャインマスカットが入ったものを紅茶で仕上げた、2種類から選ぶことができます。

どっちを選んでもはずれなしだと思います！

そして4つ目がこちらになります。

『モンブラン』　810円～918円

発酵バターが使用された香ばしいタルト生地に栗本来の甘みや旨みをギュッと凝縮したクリームペースト、そして頭にはほくっとしたマロングラッセがトッピングされ、最初から最後まで上品な味わいが楽しめます。

どれも魅力的なスイーツでお土産や自分へのご褒美にぴったり・・・！

旬のフルーツをたっぷりと贅沢に使用した「EBISU 青果堂」の新作スイーツは本日9月1日（水）から順次発売です！

EBISU 青果堂公式HP →【https://seikadou.jp/】

関連記事