【昆虫食】『高温で乾燥させたサクサクこおろぎをおいしいチョコでコーティングしました』

環境負荷が少ない食べ物としても期待され、SDGsと密接な関係があると言われている『昆虫食』。
昆虫食通販サイトバグズファームから、高温で乾燥させた食用ヨーロッパイエコオロギを丸ごとチョコレートでコーティングした商品『高温で乾燥させたサクサクこおろぎをおいしいチョコでコーティングしました』を2022年4月27日に発売されました。

株式会社アールオーエヌ

うーーん、なかなか直球なネーミングですね。昆虫食というと抵抗がありますが、これなら何とか食べれそうです！

株式会社アールオーエヌ

でも、これを見ちゃうと・・・、やっぱり勇気が必要ですね！
ちなみに、原材料には栄養価も高く養殖方法が確立されており世界的に最も多く生産されているヨーロッパイエコオロギを使用。タイのGAP・GMP・HACCP・BRCを取得した衛生的な工場で加工された癖が少なく食べやすい小ぶりの生体ということです。またコーティングには乾燥コオロギとの相性、食べやすさを考慮しガーナ産カカオ65%のチョコレートを使用し、コオロギのクリスピー感がクセになるそうですよ！