高級洋菓子店「モンサンクレール」から、この夏ぴったりの”アート“なパフェが新登場しました。
完熟桃を使用した「ペッシュ メルバ」
夏限定パフェとして登場した「ペッシュ メルバ」は、旬を迎える完熟桃に、バニラやブランマンジェなど様々な食材が組み合わさった贅沢なパフェ。
ピンク色で華やかなビジュアルはSNS映えすること間違いなし！
グラスの中には、完熟桃に、桃やライチなどのみずみずしいジュレが重なり、夏らしい爽やかさが。そこにメレンゲやクレープ生地を薄く焼き、細かく砕いたいちごのフィヤンティーヌが加わり、サクサクとした食感が楽しめます。さらに甘酸っぱいフランボワーズのソースがトッピングされていることで、桃本来の甘さが一層引き出されています。
トッピングされている球体の飴細工を割ると、中から桃やフランボワーズソース、アイスが溢れ出るという仕掛けが！
華やかな見た目に遊びこころもプラスされた、まさに“アート”なスイーツですね！
お誕生日祝いや記念日など特別な日にいかがでしょうか。
オンラインショップでのみ予約可能とのこと。期間限定&数量限定なので、気になる方はお早めに！
発売日：2023年7月1日(土)
価格：4,200円(ドリンク付き)