農水省が、公式サイト上で農業や食に関する情報を発信しているWebマガジン「aff（あふ）」の2024年4月号に特集として掲載された、「TKG（たまごかけご飯）特集」が“ガチすぎる”と話題になっています。
特集では、「毎日、『たまご』」というタイトルで「たまご」に関する様々な情報が紹介されているのですが、その中でも注目してほしいのが、「日本たまごかけごはん研究所」の代表である上野貴史さん協力のもと、16種類に及ぶTKGの食べ方をまとめた「TKGstyle」。
「たまご」「醤油」「お米」というシンプルな材料で16種類も食べ方があるなんて驚きです！
食べ方1つ1つに「Sunrise（サンライズ）」や「Typhoon（タイフーン）」など、名前が付けられているのも面白いですね。
ちなみに材料の黄金比は共通して、たまご1個（Mサイズ）、ご飯150g（熱々でやや固め推奨）、淡口醤油7ｇ（少し甘めがよりおいしい。しじみの出汁醤油もおすすめ）、なんだとか。
皆さんはご存知でしたか？
「Sunrise（サンライズ）」
「Typhoon（タイフーン）」
同じ材料なのに作り方が違うだけで、こんなに沢山の味わいが生まれるところにTKGの奥深さを感じます。
この他にも、「TKGで食べたいおいしい卵4選」や農林水産省の職員約1,000人にアンケートを取り、実際に食べているTKGのおすすめアレンジレシピを集めた「アレンジTKG」といった、試してみたくなるような情報が掲載されているので、TKG好き、たまご好きという方はぜひチェックしてみてください！
