日本ラーメン協会、今年は185種類を掲載！『日本ご当地ラーメン一覧2025』

「日本ご当地ラーメン一覧」

2023年より、日本ラーメン協会と日本ラーメンファンクラブでは7つの定義を設け、独自の調査と協議による「日本ご当地ラーメン一覧」を作成しております。 年に1度更新をした一覧を、毎年7/11の「ラーメンの日」に発表しています。
未発掘のものや今後作られていくご当地ラーメンも想定されるため、年々増加していく予定。
初年度は180種類のご当地ラーメンを掲載しています。
「ぜひご活用いただき、全国に存在するご当地ラーメンの歴史や文化をお楽しみください。」としています。

ご当地ラーメンとは？

日本全国のその土地独自の特色があるラーメンのこと。文化や歴史、社会的背景、町おこしなど複合的な事象によって生まれてきました。
多くは地元の味、郷土食（ソウルフード、ローカルフード）として親しまれており、その種類は200種類近くあると言われています。

■ご当地ラーメン7つの定義

• その土地で広まった実績がある
• 特徴、特色、定義などがある
• 発祥から20年以上の歴史を持っている
• 知名度がある（他県や都内に支店を出店、百貨店催事出店歴など）
• その土地の「食文化」や「社会背景」がある
• 応援団体が存在する
• 行政など公的機関が主体となり、そのメニュー名が設定されている

日本ご当地ラーメン総選挙2025」が今年も新宿で開催

全国に180種類以上が存在する「ご当地ラーメン」。
国内のみならず“世界に向けたラーメンイベント“として、第3回目となる「日本ご当地ラーメン総選挙」を今年も開催されます。
第1回の優勝は山形県「酒田ラーメン」、第2回の優勝は福島県「白河ラーメン」でした。

【イベント開催概要】
・タイトル ： 東京ラーメンショー×大つけ麺博コラボ企画『日本ご当地ラーメン総選挙2025』
・開催期間 ： 2025年11月26日(水)～11月30日(日)
・開催時間 ： 11：00～21：00
・会場 ： 新宿・歌舞伎町 大久保公園特設会場