【女のん兵衛探訪記】博多駅で夕方のひとりはしご酒｜もつ焼きのあとは、ごまさばへ

博多駅には、飲食店がたくさんあります。

せっかくなら、まだ行ったことのないお店を開拓してみたい。毎回そう思うのですが、博多駅に着くと、ついつい足が向いてしまうお店があります。

博多ほろよい通りにある「日本再生酒場 もつやき処い志井」です。

今回もまた、吸い込まれるように入ってしまいました。

沖縄へ向かう前、博多駅でひとり飲み

今回、博多へ来たのは、福岡に住む友人たちと合流して沖縄へ行くため。

那覇へ転勤した友人の家に、みんなで遊びに行くことになっていました。

出発日は金曜日。友人たちは仕事を終えてから合流するため、予約していたのは19時過ぎの飛行機です。

私は友人たちより少し早く、夕方には福岡へ到着。

合流まではまだ時間があったので、博多駅でちょっと飲んで待つことにしました。

博多駅に来ると、ついつい寄ってしまう日本再生酒場

博多駅には、本当にたくさんのお店があります。

ほかのお店も開拓したらいいのでしょうが、あまりに数が多くて、どこに入ろうか迷ってしまいます。

そんなとき、結局向かってしまうのが日本再生酒場です。

駅から近く、ひとりでも入りやすい。店の雰囲気も、注文したいものも分かっています。

特に今回のように、飛行機の時間まで軽く飲みたいときには、この気軽さがちょうどいいのです。

「今度こそ別のお店へ」と思いながら、今回もいつもの店に入りました。

芋焼酎の炭酸割りともつ焼き

九州の焼酎、なかでも芋焼酎が好きなので、この日は芋焼酎の炭酸割りから始めました。

芋焼酎らしい風味はありながら、炭酸で飲み口はすっきり。

このあと飛行機に乗るので、飲みすぎないようにと思いつつ、焼きたての串を前にすると、やはりお酒が進みます。

こちらへ来たら、外せないのがもつ焼きです。
もつ焼き5本盛りを注文しました。

焼きたての串は香ばしく、かむと脂のうまみがじゅわっと広がります。

ジューシーですが重たすぎず、塩加減もちょうどいい。芋焼酎の炭酸割りにもよく合います。

新しいお店で初めての料理を味わう楽しさもありますが、食べる前から「きっとおいしい」と分かっている安心感も捨てがたいものです。

何度来ても、やっぱり注文したくなる安定のおいしさでした。

白味噌のもつ煮込みに、母の味を思い出す

もつ焼きと一緒に、もつ煮込みも注文しました。

白味噌を使った、やさしくまろやかな味わいです。もつにも味がしっかりとなじみ、たっぷりとのったねぎもよく合います。

食べながら思い出したのが、九州出身の母が作っていたホルモン煮込みです。

まったく同じ料理ではありませんが、母も白味噌を使っていたため、どこか懐かしく感じました。

外で食事をしていると、味や香りから昔の記憶がふとよみがえることがあります。

おいしさだけでなく、母の料理まで思い出させてくれた一杯でした。

まだ時間があったので、ごまさばを目当てにもう一軒

一軒目を出ても、友人たちとの待ち合わせまではまだ数時間あります。

せっかく博多へ来たのなら、福岡らしいごまさばも食べておきたい。

そう思って「博多駅　ごまさば」と検索し、見つけたお店へ向かいました。

駅から三百歩横丁にある「魚がし うお助」です。

店の前まで来てみると、以前にも一度訪れたことがあるお店でした。

そのときは、お刺身か何かをさっと食べて店を出たような気がします。詳しいことは覚えていませんが、まったく初めてのお店へ入るときとは違う、少しだけ安心感がありました。

まずはハイボール。お通しは鯖寿司

席に着いて、まずはハイボールを注文しました。

そして驚いたのが、お通しです。

運ばれてきたのは、鯖寿司が一切れ。

一般的な小鉢のお通しを想像していたので、これにはびっくりしました。

肉厚の鯖と酢飯は、すっきりとしたハイボールにもよく合います。ごまさばを待つ間に軽くつまむどころか、これだけでも立派な酒の肴です。

お通しから鯖寿司が出てくるとは思わず、うれしい驚きでした。

ごまさばは1,100円。想像していたものとは少し違いました

目当てのごまさばは、1,100円。

博多駅近くのお店ということもあって、なかなかいいお値段です。少し観光地価格も入っているのかな、という印象でした。

私が想像していたのは、切った鯖を醤油やごま、薬味であえた、福岡でよく見かける定番のごまさばです。

ところが、運ばれてきたのは、鯖にお店特製のごまだれがたっぷりとかかったごまさば。

店頭では、その「ごまさばのたれ」も販売されていました。

思い描いていたごまさばとは少し違いましたが、食べてみると、これはこれでおいしい。

濃厚なたれが鯖によく絡み、しっかりとした味で、ハイボールにもよく合います。

正直なところ、今回はもう少し素朴な、定番のごまさばを食べたかった気持ちもあります。

それでも鯖はおいしく、良いつまみになりました。

お通しの鯖寿司とごまさばで、魚をつまみながらハイボールを楽しめたので、二軒目としては十分満足です。

女性ひとりでも楽しめる、博多駅のはしご酒

この日は最初から二軒行くつもりではありませんでしたが、待ち合わせまでの時間を使って、思いがけずひとりはしご酒になりました。

一軒目では、もつ焼きと芋焼酎の炭酸割り。

二軒目では、鯖寿司とごまさばをつまみながらハイボール。

どちらも気軽に入れる雰囲気で、女性ひとりでも過ごしやすいお店でした。

博多駅周辺には、お店同士の仕切りが少ない横丁のような飲食スペースもあり、店内の様子を見ながら入りやすいのが魅力です。

夕方以降は、仕事帰りの人や旅行客でにぎわいます。

静かに長居するというよりは、活気のある雰囲気のなかで、短い時間でも料理とお酒を楽しみたい人に向いていると思います。

博多駅に来ると、やっぱり飲みたくなる

博多駅には、まだ入ったことのない魅力的なお店がたくさんあります。

次こそは違うお店に行ってみよう。

毎回そう考えるのですが、駅に着くと、また日本再生酒場へ向かってしまいます。

そして時間に余裕があれば、福岡らしい魚料理を求めてもう一軒。

駅から近く、ひとりで入りやすく、短い時間でも好きな料理とお酒を楽しめる。

私が博多駅でついつい飲んでしまう理由は、きっとそこにあります。

友人たちと合流する前から、すでに旅が始まっているような気分になった夕方でした。

次に博多駅へ来たときこそ、新しいお店を開拓できるでしょうか。

そう思いながら、きっとまた、いつものお店へ入ってしまう気がします。

※メニューや価格は訪問時のものです。変更されている場合があります。