味噌汁1杯分で20gのたんぱく質が摂れる、食事に合うプロテイン~ 2025年3月3日(月)より全国で販売開始
味の素株式会社は、お湯を注ぐだけで手軽においしくたんぱく質が摂取できる「味の素KK プロテインみそ汁」を、2025年3月3日(月)よりオンラインショップなどの通販サイトで全国発売を開始する。
プロテイン市場は、2021年度約1,000億円に到達し、その中で「温かくて食事に合うプロテイン」は、からだを冷やさない、また食事にも合わせやすいことから、市場が拡大している。
実際に、味の素が2023年1月に販売開始した「味の素KK プロテインスープ」<コーンクリーム>は、発売から2024年11月末までの累計販売個数が14万個超(消費者購入ベースで約5億円)を達成。
ただ、スープタイプのプロテインは、パンなどの洋食に合わせて喫食されることが多く、食卓出現頻度が高い白米を中心にした食事に合うプロテインが求められていた。
こうした背景を受け、温かく食事に合う「味の素KK プロテインみそ汁」を開発。
「味の素KK プロテインみそ汁」は、味噌汁1杯分でからだのもととなるたんぱく質が20g摂れる、食事と合わせて飲むことができるプロテイン。
美容や健康面で嬉しいソイプロテインやコラーゲンを配合しており、ソイプロテインはホエイプロテインよりも体内でゆっくり吸収されるため腹持ちが良く、空腹時の軽食や過食防止にもおすすめ。
また、製法においては、独自のおいしさ設計技術®を活用し、味噌汁のおいしさをしっかり感じられる味わいで、かつ溶解性技術によりお湯に溶けやすく仕上げている。