ご飯に乗せたイクラの醤油漬けになんとアニサキスの幼虫がうごめく姿が確認できる衝撃の動画が話題となっています。
イクラ醤油漬けにうごめくアニサキスの動画
今までイクラは気にしてなかったんだけど、いるんだね…
1回冷凍した方がいいですね pic.twitter.com/u4Xpu9lR8k— じゅん (@jun__1998) August 25, 2022
話題となっているのはこちらの動画。
Twitterに「じゅん@jun__1998」さんが投稿したものです。
美味しそうなイクラの醤油漬けがご飯の上にのっているかと思いきや、ズームしていくカメラ。
よくよーくみると、糸状の半透明な生き物がうにょうにょしているのが確認できます。
どうやらこれがアニサキスのようです。
アニサキスとは
アニサキスは寄生虫の一種で、魚介類に寄生し、それを食べたヒトに感染しひどい場合だと胃や腸にくいつき激痛や腸閉塞に至るケースなどがあります。
要は食べちゃうと超お腹が痛くなるのです。
ただ、このアニサキス「60度以上での1分以上の加熱」「マイナス20度以下での24時間以上の冷凍」で死滅します。
また、アニサキスは刺激に弱く傷がつくとすぐに死ぬので、めっちゃ噛んで食べると大丈夫なようです。
ただ、動画のようにイクラは盲点でしたね。まさかイクラの醤油漬けにアニサキスがいるとは。しかも元気だったし。
醤油に着けてあるから良さそうなものですが、アニサキス醤油ごときでは死なないようですね。
結構テレビとかでも芸能人がアニサキスに感染！めっちゃ痛かったなんて報道されているのよくみるのでみなさんも気を付けてくださいね！