キリンホールディングスは、2024年5月20日に、電気の力で塩味やうま味を増強する「エレキソルトスプーン」を発表し話題となっています！
電気の力で塩味増強「エレキソルトスプーン」
キリンホールディングスが5月20日に発表した、電気の力で塩味やうま味を増強する「エレキソルトスプーン」。
動画を観て使い方はわかったんですけど、どんな仕組みなのでしょうか？
塩味を感じる仕組み
公式オンラインストアによると、
通常の食事の場合、塩味の基となるナトリウムイオン（Na +）は口内で分散していて、舌で味として知覚されないものもあるのだそう。
そこで、「エレキソルトスプーン」は、食品を介して微弱な電流を舌周辺に流すことによって分散してしまいがちなナトリウムイオンを下の方に引き寄せ、これによって塩味が強くなったような錯覚を起こすのだそうです。（体感には個人差あり。）
私は勝手に、舌には塩味を感じる部分があって、そこを電気でビリビリして敏感にさせてより塩味が感じられるようにするのかなぁと思っていましたが、もともと分散されたナトリウムイオンをした先に引き寄せ味を感じさせるという事のようです。
減塩が体に良いとわかっていても難しいんですよねぇ。
味が濃いものに慣れてしまうとなかなか減塩は美味しく感じないんですよね。
私なんか酒飲みなので、塩辛いものほど酒のつまみになるので結構塩分をとりすぎてしまいます。
このエレキソルトスプーン本当に、塩味やうま味が増強するのならばちょっと欲しいかも。
価格・購入方法
価格は、ひとつ19,800円。
お高いけど、本当に塩味増強の効果があれは納得のお値段ですね。
現在KIRINの公式オンラインストアで購入する事ができますが、申込期間は6月2日までで、6月中旬の発送予定。
購入希望者が多い場合は抽選ののち6月6日に連絡があるそうです。
欲しいなぁ。欲しいけど高いなぁ。
こういうのほどプレゼントでもらったら嬉しいですね！
なんでもお醤油かけちゃうような、お父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんのプレゼントに良さそうですね！