入手困難?!な奈良のお菓子「きみごろも」がなんとも美しい

宇陀市

きみごろも」ってきいたことありますか?これ奈良県の和菓子なんです!なんとも上品な響きですよねぇ。

美しいだし巻きに見えました?笑
「きみごろも」は、明治時代初めにできたものらしく、しっかりと泡立てたメレンゲに砂糖やハチミツを加え、寒天で固めて黄身の衣で包んで焼いたものとのこと!

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“あわ雪”に似た食感で、メレンゲがふわふわで頬張ると口の中で溶けていく感じです。

奈良では知る人ぞ知る銘菓ですが、幻とまで言われ少しずつ全国でも話題を呼んでいます。

銘菓きみごろも本舗 松月堂」さんが有名です!

ふわふわで甘い伝統の逸品!機会があればぜひ味わってみて下さい。

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