妊娠中でも安心して食べられる“火を通したお寿司”その名も『加熱寿司』

妊娠中は色々我慢することが多く、私が妊娠したのは16年ほど前ですが、やっぱり大好きなお刺身やコーヒーを我慢したり、転ばないようにヒールがある靴は我慢したり（これは妊娠初期ですね。中期からはお腹がただでさえ重いのでヒールなんて疲れるもの履こうとも思わないです）、つわりが終わった後の反動で食欲が凄いことになり太りすぎて妊婦健診の度に怒られたりしてました。

今回ご紹介するのは、食事制限中のママたちにご褒美になること間違いなしの「加熱寿司」（かねつずし）。

加熱寿司

こちら、厚生労働省が提唱している「家庭で出来る食中毒予防の6つのポイント」に記載されている加熱基準「中心部分の温度が75°C以上」を満たしているお寿司で、食中毒のリスクから生ものの摂取を控えるよう推奨されている、免疫が下がっている妊婦さんや様々な病気の方も食べられるお寿司なんです。

しかも、寿司職人が市場から直接1本1本を目利きして仕入れ、ネタごとの最適な味付けや加熱具合を見つけるべく100回以上の試作を重ね、1貫ずつこだわって握っているとのこと。
ネタは、海老、カンパチ、のどぐろ＆ウニ、穴子、イカ、真鯛、玉子焼き、ホタテ、サーモンの全9貫で、-30℃に冷却したアルコールで凍結しているので、凍結速度が圧倒的に早い為、氷の結晶が小さく食品を傷つけにくく、作り立ての味をキープ可能ということです。

液体急速凍結機「凍眠（とうみん）」

ということは、妊娠中でも、まるでカウンターのお寿司屋さんでの食事が自宅で再現できる！これは、色々我慢だらけのママたちにとっては、何よりのご褒美ですね！

加熱寿司

あくまで個人的見解ですが、妊娠中・出産直後に受けた夫・パートナーの言動は、良くも悪くも一生忘れないものです。
この商品、発売開始は“いい夫婦の日”である2022年11月22日。妊娠で我慢の日々を送っている奥様へのプレゼントにいかがでしょうか？もし、すでに今の時点で何かしらやらかしている方には、挽回するチャンスです！
お値段は、1人前¥6,900（税込）、2人前 ¥12,800（税込）でちょっと値が張りますが、これからの夫婦生活が円滑になるなら安い買い物かもしれません。

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