【リライト版】KFCの秘伝の味を“3年研究”したYouTuberがついに再現！その完成度がヤバい

3年間もの間ケンタッキーの味を再現し続けたYouTuberがついにレシピを完成！そのお味の程は？！

文系お料理YouTuber「げん」さん、3年間の研究がついに結実

ケンタッキーフライドチキンの“秘伝の味”を再現するため、
3年間もの間ひたすら研究を続けてきた料理系YouTuber「げん」さん。

彼が運営するYouTubeチャンネル 「Genの本棚食堂」 では、
「コカコーラ完全再現への道」
「せっかちな日本人によるビッグマックの作り方」
など、独自の視点と探究心あふれる料理動画が人気を集めています。

【最終章】KFC完全再現への200日、ついに公開！

そしてついに、3年越しの研究の集大成となる
「【最終章】KFC完全再現への200日」前編・後編 が公開されました。

X（旧Twitter）では、げんさん自身がこう語っています。

「何だかんだ半年間開発を重ね、ほぼ100%の完成度になったが、公開したら訴えられないかとびくびくしている。それくらい近づいたと自信をもって言える。」

この言葉からも、再現度への自信と本気度が伝わってきます。

しかし…実際に作るのは“かなりハードル高め”

Genの本棚食堂

Genの本棚食堂

動画を見てみると、再現レシピは想像以上に本格的。

• スパイスは 11種類
• 油は ショートニングを溶かして使用
• 手順もプロ顔負けのこだわり仕様

「家庭で気軽に作れるか？」と聞かれれば、正直かなり難易度は高めです。

3年間の研究を終えたげんさんの結論が深い

動画の最後で、げんさんはこう語ります。

これまでの3年間を通じて感じたことは
買った方が確実に安くて美味しいということです。

本物は真似できない。
チキンと言えばKFC。
お近くの店舗へGO。

3年間の研究を経てたどり着いた、まさかの“原点回帰”。
でも、この探究心と情熱こそが、彼の動画が愛される理由ですね。